Esta iniciativa enmarcada dentro del Plan Local de Formación del Ayuntamiento de Gijón tiene como finalidad incrementar y mejorar las competencias profesionales y personales de las participantes, a través de un itinerario integral sociolaboral que conlleva la obtención de los certificados de profesionalidad en «Operaciones básicas de cocina» y «Operaciones básicas de pastelería», en el CIFP de Hostelería y Turismo de Gijón.
El encuentro tendrá lugar el martes 5 de junio a las 10:00 h en el Centro Municipal de “El Coto” y contará con la presencia de Marcos Morán, de Casa Gerardo, cuya experiencia en el campo de la restauración es algo más que un legado familiar, al llevar más de 130 años en este negocio uniendo la cocina tradicional asturiana con la de vanguardia.
Fuente Foto: Restaurante Casa Gerardo
